继5月“鲜果气泡茶”引发行业热议之后，6月10日，奈雪以一支“蜡梅凝香”宣布正式开启“中国茶·美好赋新”项目。奈雪的茶此次旨在以“中国茶·美好赋新”为主题，于传承中赋新，深度挖掘各地好茶，以“无糖茶铺”、“茗萃茶礼盒”等形式，呈现国茶风貌。“蜡梅凝香”作为此系列打头阵的茶品，目前已经推出了“蜡梅凝香”冷泡茶和“蜡梅凝香”茶礼盒两个单品。
“成为茶文化走向世界的创新者和推动者，一直都是我们的品牌愿景。奈雪之前已经阶段性推出过冷泡茶、纯茶、茶礼盒等产品，大家反馈很不错。我们这次的项目会在今年集中推出多款茶品，都是我们这几年精选优选出来的好茶”。创立至今，奈雪的产品研发团队遍访茶山遍寻名家，经过5年的沉淀和积累，建立起专属茶园、花园，反复打磨制茶工艺，终于在今年推出“中国茶·美好赋新”系列项目，希望通过赋新呈现，让更多人爱上中国茶。
“蜡梅凝香”冷泡茶放置在透明冷柜区域，售价为16元/瓶，全国线下门店均有出售。而“蜡梅凝香”茶礼盒除了线下门店有售外，还投放在奈雪线上渠道（天猫旗舰店、奈雪的茶商城），每盒内含10份独立包装，售价为58元。
奈雪此前推出的两款冷泡茶（青心乌龙、冻顶乌龙）均为叶片较大的乌龙茶，此次推出的“蜡梅凝香”为毛峰绿茶，在叶片外观上有明显区别。“蜡梅凝香”条索紧细柔嫩，冲泡之后芽叶成朵，汤色明亮，入口清爽喉韵甘甜，蜡梅幽香萦绕齿间。记者从“中国茶·美好赋新”项目负责人处了解到，“蜡梅凝香”使用的毛峰绿茶产自四川邛崃，陆羽所著《茶经》中将“邛崃”誉为“万担茶乡”，丰沛的雨水和肥沃的土壤为茶叶生长提供了得天独厚的优势。奈雪的茶撷取毛峰一芽一叶，搭配寒冬采摘冷藏锁香的柳叶蜡梅，借鉴花茶窨制工艺，使用“一斤茶，三斤花”四次窨制，茶引花香，花促茶味，才呈现出这支暗香袭人的“蜡梅凝香”。
奈雪“蜡梅凝香”是典型的花茶类型，整体协调性好，耐泡度较高。对于国茶的赋新传承，国茶实验室创始人罗军曾在“破译中国茶密码”专题中表示，花与茶的融合能让更多人体会到茶叶的魅力。“（茶）叶子本身是很苦涩的，我们中国人最大的本领首先就是让这片叶子不苦涩，然后让这片叶子更加具有香气，而且这个香气是往花和果的香去追。植物里面，花和果是大家最容易看到的东西，这是中国人传承茶最牛的地方。”
“好茶是需要传承和创新的，到现在还有很多人觉得茶是爸爸喝的、爷爷喝的，我们要做的就是用产品说话，改变这种想法。”奈雪的茶CMO刘彦利坦言，不论是供应链的建设、制茶工艺的改良，抑或是销售渠道的数字化，这些都是服务于让更多人爱上中国茶这一初衷，“目前已经确定的是，这个项目有8款茶会在今年陆续和大家见面，我们也期待大家的反馈”。
